14e FESTIVAL DE GASTRONOMIE CYCLADIQUE «NICOLAOS TSELEMENTES»
SIFNOS 22-24 SEPTEMBRE 2022
COLLABORATION :
ASSOCIATION CULTURELLE DE SIFNOS
RÉGION DE L’ÉGÉE DU SUD – MUNICIPALITÉ DE SIFNOS – SECRÉTARIAT GÉNÉRAL DE L’ÉGÉE et DE LA POLITIQUE INSULAIRE
PROGRAMME DES PRÉSENTATIONS ET DES MANIFESTAIONS
JEUDI22/09/2022
A partir de 18h à la place et la ruelle d’Artemonas :
- Présentation et préparation des plats par les délégations grecques et étrangères comme suit :
18h00 Sifnos : Loli
18h30 France : Tourtières
19h00 Kéa : Ntolmadakia avec du boulghour
19h30 Maroc : Couscous
20h00 Ios : amygdalota (espèce de macaron)
20h30 Folegandros : Biscuits aux cerises
21h00 Chine : Rouleaux Croustillants aux Légumes (Spring rolls)
- 18h30 – 19h30 Les enfants cuisinent : nos petits amis portent le tablier et le chapeau du chef et préparent de la pizza
- Exposition et vente de produits traditionnels locaux à Steno (la ruelle d’Artemonas) – Surprises amusantes
- Le « Mariage Sifniote » : rituel et tradition.
L’activité commence à 18h30 au restaurant “O Aggeles” tout en haut de la ruelle d’Artemonas, juste après l’église Panaghia Kohi et se terminera sur le podium central du Festival.
- 21h30 Ouverture officielle du festival
Juste après :
- Chansons et danses du mariage
- Présentation de la musique et des danses traditionnelles par le groupe du Maroc et de la Colombie
- Programme insulaire avec des danseurs et des instrumentistes de Sifnos (Philippe Patriarchi, Gianni N. Stavriano, Gianni Triha, Panagioti Chryso et Apostolo Rafeleto)
- Fête pour tous
VENDREDI 23/09/2022
A partir de 18h à la place et la ruelle d’Artemonas :
- Présentation et préparation des plats par les délégations grecques et étrangères comme suit :
18:00 Serifos: seiches aux onions
18:30 Milos: lasagnes à l’ail – mini tourtes
19:00 Paros : mini tourtes au fromage de chèvre
19:30 Andros : Froutalia (omelette)
20:00 Megara : boubari (saucisson farci)
20:30 Naxos : Kalogeros (aubergines farcies)
21:00 Acharnes : Dodilies (Pâtes fraîches )
- 18h30 – 19h30 Les enfants cuisinent : nos petits amis portent le tablier et le chapeau du chef et préparent des truffes
- Exposition et vente de produits traditionnels locaux à Steno (la ruelle d’Artemonas) – Surprises amusantes
- 21h30 Début des manifestations
- Le Lycée des Grecques d’Acharnon présente des danses et des musiques de Menidi et de Grèce.
- Soirée culturelle de Chine: Pendant une heure, la nombreuse délégation chinoise présentera des aspects de la riche et séculaire tradition culturelle de son pays.
- Musique et danses par le groupe de Kea et Anafi
- Programme insulaire avec des danseurs et des instrumentistes de Sifnos (Père Syrigo, Kosti Loukatari, Spyro et Grigori Lebessi)
SAMEDI 24/09/2022
- Présentation et préparation des plats par les délégations grecques et étrangères comme suit :
18:00 Perou : Causa Limena
18:30 Belgique : recette surprise
19:00 Anafi : Balothia (pâtes fraîches)
19:30 Syros : beignets aux onions
20:00 Santorin : melitinia (gâteau au fromage frais )
20:30 Kythnos : sfougato (beignets de fromage)
21:00 Antiparos : bourekakia (gâteau de noël)
21:00 Schinoussa : fève
- 18h30 – 19h30 Les enfants cuisinent : nos petits amis portent le tablier et le chapeau du chef et préparent des crêpes
- Exposition et vente de produits traditionnels locaux à Steno (la ruelle d’Artemonas) – Surprises amusantes
- 21h30 Salutations courtes
Juste après :
- Danse et musique de Santorin, Perou et Megara
- – Et avant que le 14e Festival entre dans l’histoire pour laisser sa place au 15e de l’année prochaine, nous nous disons adieu en nous régalant avec l’artiste bien-aimé Georgios Marinakis et son groupe : Stavroula Daliani (chanson), Thodori Mermiga (quitare-chanson) et Elia Mavriki (luth)
PAVILLON DE SIFNOS : EXPOSITION PHOTO RÉTROSPECTIVE
Le regard photographique sensible d’AUGERINOS NARLIS, raconte, à travers ses hotos, des moments du parcours du Festival.
Présentation du festival : Sofia Konstantinidou & Petros Koumplis
ACTIVITÉS MATINALES
JEUDI 22/9 à 11h00 à Kamares
MEROPI, l’Associartion Écologique de Kamares, l’ Association Culturelle et la Municipalité de Sifnos accueillent les invités et le délégations au port de Sifnos
VENDREDI 23-9 à 11H00 au port de Faros
L’association ornementale de Faros accueille les hôtes et les visiteurs, en cuisinant et en leur offrant des mezedes traditionnels, rendus encore plus délicieux par l’air marin.
SAMEDI 24-9 à 11H00 à Vathy
L’association ornementale de Vathy cuisine et offre aux hôtes et aux visiteurs des plats traditionnels accompagnés du murmure de la mer.
PARTICIPATIONS – DÉLÉGATIONS
| Des Cyclades
· Andros · Antiparos · Anafi · Ios · Kéa · Kythnos · Milos · Naxos · Paros · Santorin · Serifos · Sifnos · Syros · Schinoussa · Folégandros
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Du reste de la Grèce
· ILEA (Société de Folklore Historique d’Acharnon) · Lycée des Grecques (branche d’Acharnon) · Mégare (Alkathous & Karia)
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Des pays étrangers
· Belgique · France · Chine · Maroc · Pérou
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