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14e FESTIVAL DE GASTRONOMIE CYCLADIQUE «NICOLAOS TSELEMENTES» SIFNOS 22-24 SEPTEMBRE 2022

14e FESTIVAL DE GASTRONOMIE CYCLADIQUE «NICOLAOS TSELEMENTES»

SIFNOS 22-24 SEPTEMBRE 2022

COLLABORATION :

ASSOCIATION CULTURELLE DE SIFNOS

RÉGION DE L’ÉGÉE DU SUD – MUNICIPALITÉ DE SIFNOS – SECRÉTARIAT GÉNÉRAL DE L’ÉGÉE et DE LA POLITIQUE INSULAIRE

 

PROGRAMME DES PRÉSENTATIONS ET DES MANIFESTAIONS

 

JEUDI22/09/2022

 

A partir de 18h à la place et la ruelle d’Artemonas :

  • Présentation et préparation des plats par les délégations grecques et étrangères comme suit :

18h00 Sifnos : Loli

18h30 France : Tourtières

19h00 Kéa : Ntolmadakia avec du boulghour

19h30 Maroc : Couscous

20h00 Ios : amygdalota (espèce de macaron)

20h30 Folegandros : Biscuits aux cerises

21h00 Chine : Rouleaux Croustillants aux Légumes (Spring rolls)

 

  • 18h30 – 19h30 Les enfants cuisinent : nos petits amis portent le tablier et le chapeau du chef et préparent de la pizza

 

  • Exposition et vente de produits traditionnels locaux à Steno (la ruelle d’Artemonas) – Surprises amusantes

 

  • Le « Mariage Sifniote » : rituel et tradition.

L’activité commence à 18h30 au restaurant “O Aggeles” tout en haut de la ruelle d’Artemonas, juste après l’église Panaghia Kohi et se terminera sur le podium central du Festival.

 

  • 21h30 Ouverture officielle du festival

Juste après :

  • Chansons et danses du mariage
  • Présentation de la musique et des danses traditionnelles par le groupe du Maroc et de la Colombie
  • Programme insulaire avec des danseurs et des instrumentistes de Sifnos (Philippe Patriarchi, Gianni N. Stavriano, Gianni Triha, Panagioti Chryso et Apostolo Rafeleto)
  • Fête pour tous

VENDREDI 23/09/2022

 

A partir de 18h à la place et la ruelle d’Artemonas :

  • Présentation et préparation des plats par les délégations grecques et étrangères comme suit :

18:00 Serifos: seiches aux onions

18:30 Milos:  lasagnes à l’ail – mini tourtes

19:00 Paros : mini tourtes au fromage de chèvre

19:30 Andros : Froutalia (omelette)

20:00 Megara : boubari (saucisson farci)

20:30 Naxos : Kalogeros (aubergines farcies)

21:00 Acharnes : Dodilies (Pâtes fraîches )

 

  • 18h30 – 19h30 Les enfants cuisinent : nos petits amis portent le tablier et le chapeau du chef et préparent des truffes

 

  • Exposition et vente de produits traditionnels locaux à Steno (la ruelle d’Artemonas) – Surprises amusantes

 

 

  • 21h30 Début des manifestations
  • Le Lycée des Grecques d’Acharnon présente des danses et des musiques de Menidi et de Grèce.
  • Soirée culturelle de Chine: Pendant une heure, la nombreuse délégation chinoise présentera des aspects de la riche et séculaire tradition culturelle de son pays.
  • Musique et danses par le groupe de Kea et Anafi
  • Programme insulaire avec des danseurs et des instrumentistes de Sifnos (Père Syrigo, Kosti Loukatari, Spyro et Grigori Lebessi)

 

SAMEDI 24/09/2022

 

  • Présentation et préparation des plats par les délégations grecques et étrangères comme suit :

18:00 Perou : Causa Limena

18:30 Belgique : recette surprise

19:00 Anafi : Balothia (pâtes fraîches)

19:30 Syros : beignets aux onions

20:00 Santorin : melitinia (gâteau au fromage frais )

20:30 Kythnos : sfougato (beignets de fromage)

21:00 Antiparos : bourekakia (gâteau de noël)

21:00 Schinoussa : fève

  • 18h30 – 19h30 Les enfants cuisinent : nos petits amis portent le tablier et le chapeau du chef et préparent des crêpes

 

  • Exposition et vente de produits traditionnels locaux à Steno (la ruelle d’Artemonas) – Surprises amusantes

 

  • 21h30 Salutations courtes

 

Juste après :

  • Danse et musique de Santorin, Perou et Megara
  • – Et avant que le 14e Festival entre dans l’histoire pour laisser sa place au 15e de l’année prochaine, nous nous disons adieu en nous régalant avec l’artiste bien-aimé Georgios Marinakis et son groupe : Stavroula Daliani (chanson), Thodori Mermiga (quitare-chanson) et Elia Mavriki (luth)

 

 

PAVILLON DE SIFNOS : EXPOSITION PHOTO RÉTROSPECTIVE

Le regard photographique sensible d’AUGERINOS NARLIS, raconte, à travers ses hotos,  des moments du parcours du Festival.

 

Présentation du festival : Sofia Konstantinidou & Petros Koumplis

 

ACTIVITÉS MATINALES

 

JEUDI 22/9 à 11h00 à Kamares

MEROPI, l’Associartion Écologique de Kamares, l’ Association Culturelle et la Municipalité de Sifnos accueillent les invités et le délégations au port de Sifnos

 

VENDREDI 23-9 à 11H00 au port de Faros

L’association ornementale de Faros accueille les hôtes et les visiteurs, en cuisinant et en leur offrant des mezedes traditionnels, rendus encore plus délicieux par l’air marin.

 

SAMEDI 24-9 à 11H00 à Vathy

L’association ornementale de Vathy cuisine et offre aux hôtes et aux visiteurs des plats traditionnels accompagnés du murmure de la mer.

 

PARTICIPATIONS – DÉLÉGATIONS

 

Des Cyclades

 

·       Andros

·       Antiparos

·       Anafi

·       Ios

·       Kéa

·       Kythnos

·       Milos

·       Naxos

·       Paros

·       Santorin

·       Serifos

·       Sifnos

·       Syros

·       Schinoussa

·       Folégandros

 

Du reste de la Grèce

 

·       ILEA (Société de Folklore Historique d’Acharnon)

·       Lycée des Grecques (branche d’Acharnon)

·       Mégare (Alkathous & Karia)

 

Des pays étrangers

 

·       Belgique

·       France

·       Chine

·       Maroc

·       Pérou

 

 

 

 

 

 

 

 

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